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ENTRADA LEGAL
CORPORATIVO
Reestructuración corporativas, admisión de inversionistas, alianzas estratégicas, joint ventura, fusiones, adquisiciones, etcétera.
DEBIDO CUMPLIMIENTO Y ACTUALIZACIÓN DE
NORMATIVIDAD
Actualización de normatividad federal, estatal y municipal, garantizando el cumplimiento de todas las reglas aplicables a alimentos y bebidas. Mediante un monitoreo diario de reformas, lineamientos y normas oficiales
GESTORÍA, TRÁMITES, LICENCIAS Y PERMISOS
Asistimos en obtención permisos y licencias para que los restaurantes construyan, abran y operen en regla, realizando todos los trámites necesarios ante cualquier autoridad.
ASISTENCIA FISCAL Y CONTABLE
Asesoría con planeaciones fiscales para el desarrollo de sus operaciones
SOCIEDADES
Creamos y estructuramos la sociedad perfecta para tu negocio y nos encargamos de todos los trámites —fiscales, corporativos, operativos y sanitarios— para que abras y operes sin fricciones.
INVERSIÓN EXTRANJERA
Ayudamos a empresas con inversión extranjera a entrar y operar en México sin riesgos, gestionando de principio a fin todo su cumplimiento y obligaciones.
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Asesoramiento para creación de franquicias.
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Implementación de políticas laborales, reglamentos internos, así como la redacción de contratos individuales y colectivos de trabajo, ajustados a los distintos tipos de empresa y la temporalidad de la contratación.
Plato fuerte - Operativo
INGENIERÍA DE MENÚ
Optimizamos la carta para mejorar márgenes, popularidad y contribución.
PROCESOS Y MANUALES FOH/BOH
Creamos y estandarizamos SOPs, secuencias de servicio y
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Analizamos tu competencia, experiencia al invitado y
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GESTIÓN DE COMPRAS Y PROVEEDURÍA
Selección, contratos, métricas y SLA para asegurar calidad,
precio y tiempos.
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Verificamos orden, higiene, temperaturas, trazabilidad y
cumplimiento NOM-251.
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Desde recepción de mercancía hasta estándares de producción yservicio.
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MENÚ DE DEGUSTACIÓN
Tres especialidades en un mismo plato: lo legal que te protege, la operación que te impulsa y la administración que ordena y mantiene tu mesa segura.